Le blanc

Côtes-du-Rhône – 2019

Avec sa robe pâle et dorée, ce vin fin s’exprime par un bouquet fraichement printanier. En bouche, il s’épanouit par sa rondeur et sa complexité.

Notes de dégustation

• ROBE : jaune or pâle, reflets dorés
• NEZ : puissant de fruits blancs et fleurs blanches
• BOUCHE : attaque souple et grasse, arômes complexes de poire et d’aubépine
• ACCORDS METS ET VINS : Risotto aux asperges, blanquette de veau
• TEMPERATURE DE SERVICE : 10 – 12 °C
• POTENTIEL DE GARDE : 2-3 ans

Caractéristiques

Cépages : Grenache blanc 50% – Viognier 50%
SOLS : argilo-calcaire
Vinification : pressurage direct
Elevage : élevage sur lies