Côtes-du-Rhône blanc 2019

Description

Avec sa robe pâle et dorée, ce vin fin s’exprime par un bouquet fraichement printanier. En bouche, il s’épanouit par sa rondeur et sa complexité.

Notes de dégustation

ROBE : jaune or pâle, reflets dorés

NEZ : puissant de fruits blancs et fleurs blanches

BOUCHE : attaque souple et grasse, arômes complexes de poire et d’aubépine

ACCORDS METS ET VINS : Risotto aux asperges, blanquette de veau

TEMPERATURE DE SERVICE : 10 – 12 °C

POTENTIEL DE GARDE : 2-3 ans

 

Caractéristiques

CÉPAGES : Grenache blanc 50% – Viognier 50%

SOLS : argilo-calcaire

VINIFICATION : pressurage direct

ELEVAGE : élevage sur lies